晚上去參加Look生活網舉辦的
『勝博殿夏季新品試吃活動』
勝博殿的光復店離家雖然不算近
不過一班車就可以到達非常方便
就在國父紀念館對面
光復南路290巷2號
巷口就是公車站牌
店裏的人員跟Look生活網的工作人員
親切的招呼大家入座
雖然是一整個沒停的雨天
但是部落客們都對這種活動抱持著熱情
沒有重大原因應該是不會遲到
大家入座之後店家就上了茶
是很香的玄米茶
剛剛從下雨的濕冷進來
來杯熱茶是最好的
一邊喝茶一邊聽區經理來跟大家講解
一開口就稱呼大家是網路美食達人
我就忍不住笑了
我想我大概充其量是個網路上
很貪嘴的人吧><
喔！發現這個杯子不是圓形的耶
不過很好拿說
這裏的用餐環境感覺還不錯
不過就是一邊聽前面講話
後面還可以聽到別桌上菜的聲音
感覺非常靠近
區經理感覺非常nice又親和的一個人
這就來說說我聽到些甚麼吧
勝博殿是1966年初創共有439家分店
不過來到台灣是2004年的事情了
取名為勝博殿是因為仙人掌
（我猜是日文發音吧?）
取仙人掌生長的耐力跟韌性
希望員工都有這種堅忍的服務精神跟耐力
說到這裏就不得不讚嘆主辦單位
用有獎徵答的方式
讓大家都非常認真聽阿(包括我)
這事來炸豬排店一定要做的事
就是磨芝麻~~~~~
磨幾下就有好香的味道喔!!
桌上有各式的醬料
有和風柚子醬，豬排醬，玫瑰鹽等等
然後就上了小菜
這時候大家都拿出『重量級』
的照相機
當然出門的時候我也想過
不過看到下雨就放棄了
（果然只是個網路上的愛吃鬼＞＜）
所以
我只好拿出我可愛的傻瓜小粉紅來拍照
小菜有黑豆跟柚子大根蘿蔔種二種
蘿蔔很爽口好適合配豬排的感覺
當然來豬排店一定有高麗菜絲
好大一盆
是四人份啦，可以再續的
據說是當天現切用５度Ｃ保存
的高山品種的高麗菜
加上店家送上的芝麻醬
我想這是白芝麻醬吧
很香很濃稠
入口的感覺很好
調過味但是沒有蓋掉芝麻的香味
（這個容器一直讓我覺得想拿起來磨擦，好像神燈喔！）
還有一款柚子和風醬
稍微有點酸酸的
很香口感很清爽
感覺很適合炎熱的夏天
單吃生菜絲的話我比較愛芝麻醬
但是如果是配豬排
就覺得柚子醬解膩了
然後是湯
這個湯據說是蔬菜跟肉去燉煮的
裏面有很多料
蘿蔔跟蒟蒻跟味增湯是很搭的
不過喝多了覺得有點鹹
口味比較重
答答答答！主菜出現！
就是今天的重頭戲
山藥梅捲套餐一客
這裏面有酥嫩腰內豬排腰二塊
然後是起司培根蘆筍捲二個
山藥秋葵梅捲二個
其實份量是很夠的
山藥秋葵梅捲
應該就是今天的主角
旁邊有山藥梅子泥
先把山藥梅子泥攪散
沾著吃吃看
嗯口感蠻新鮮的
雖然很不錯
但是卻失去豬排本來很酥脆的特色
還真是魚與熊掌不可兼得
後來發現
把山藥梅子泥倒在秋葵上
這樣吃起來還不錯
秋葵旁邊一圈紅色的去說是梅子
但是吃不太出來
味道沒有特別明顯
其實秋葵本身就有蔬菜的爽脆
裏面還有汁液黏稠感
這跟山藥泥是有一點點的重複了
起司培根蘆筍捲
這道菜的口感倒是不錯
但是感覺要趁熱吃
不然起士不知道會不會
因為降溫而變硬呢？
酥嫩腰內豬排腰
一樣是外酥內軟
勝博殿選的特別豬種我是不太懂
但是炸豬排有一定的水準在
所以其實
山藥秋葵梅捲
沾了山藥雖然有一點失去炸豬排的特色
但是套餐整體這樣搭配也不錯
後來還倒了一點山藥泥到豬排上
還真不錯吃
配上台灣關山米的飯
這個飯煮得稍微有點黏稠
比較濕潤
配炸豬排剛剛好
不過因為豬排的份量很多
所以飯我只吃了半碗
餐後甜點是抹茶冰淇淋
果然很有日式豬排店的感覺
據說是明治的
上面灑了黃豆粉
感覺口感很特別
中和了一些冰淇淋的甜味
這是屬於大人的口感
每次吃完飯最後用甜點的時候
總會有一種好像約會結束
那種甜蜜幸福
又意猶未盡的感覺呢
這個套餐總體而言份量夠口味佳
但是對於夏季新品
梅子的部分並沒有讓我覺得
特別突出或是有加分的感覺
山藥泥本身只有口感沒有特別的味道
所以梅子的味道應該還可以加重一點吧
最後大家到門口拍合照
我的小傻瓜就不出來見醜了
所以我沒有照片＞Ｍ＜
炎炎夏季即將到來
日式和風飲食的新吃法
酥炸豬排配上清爽的山藥梅子泥
當然除了夏季套餐的新品之外
這裏還有琳瑯滿目的各種餐點
餐廳貼心的拿出了有獎徵答的小贈品
還有參加的扮手禮
感覺真的很不錯
是一家值得推薦的店
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