晚上去參加Look生活網舉辦的

勝博殿夏季新品試吃活動

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勝博殿的光復店離家雖然不算近

不過一班車就可以到達非常方便

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就在國父紀念館對面

光復南路2902

巷口就是公車站牌

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店裏的人員跟Look生活網的工作人員

親切的招呼大家入座

雖然是一整個沒停的雨天

但是部落客們都對這種活動抱持著熱情

沒有重大原因應該是不會遲到

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大家入座之後店家就上了茶

是很香的玄米茶

剛剛從下雨的濕冷進來

來杯熱茶是最好的

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一邊喝茶一邊聽區經理來跟大家講解

一開口就稱呼大家是網路美食達人

我就忍不住笑了

我想我大概充其量是個網路上

很貪嘴的人吧><

喔!發現這個杯子不是圓形的耶

不過很好拿說

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這裏的用餐環境感覺還不錯

不過就是一邊聽前面講話

後面還可以聽到別桌上菜的聲音

感覺非常靠近

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區經理感覺非常nice又親和的一個人

這就來說說我聽到些甚麼吧

勝博殿是1966年初創共有439家分店

不過來到台灣是2004年的事情了

取名為勝博殿是因為仙人掌

我猜是日文發音吧?

取仙人掌生長的耐力跟韌性

希望員工都有這種堅忍的服務精神跟耐力

說到這裏就不得不讚嘆主辦單位

用有獎徵答的方式

讓大家都非常認真聽阿(包括我)

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這事來炸豬排店一定要做的事

就是磨芝麻~~~~~

磨幾下就有好香的味道喔!!

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桌上有各式的醬料

有和風柚子醬,豬排醬,玫瑰鹽等等

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然後就上了小菜

這時候大家都拿出『重量級』

的照相機

當然出門的時候我也想過

不過看到下雨就放棄了

(果然只是個網路上的愛吃鬼><)

所以

我只好拿出我可愛的傻瓜小粉紅來拍照

小菜有黑豆跟柚子大根蘿蔔種二種

蘿蔔很爽口好適合配豬排的感覺

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當然來豬排店一定有高麗菜絲

好大一盆

是四人份啦,可以再續的

據說是當天現切用5度C保存

的高山品種的高麗菜

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加上店家送上的芝麻醬

我想這是白芝麻醬吧

很香很濃稠

入口的感覺很好

調過味但是沒有蓋掉芝麻的香味

(這個容器一直讓我覺得想拿起來磨擦,好像神燈喔!)

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還有一款柚子和風醬

稍微有點酸酸的

很香口感很清爽

感覺很適合炎熱的夏天

單吃生菜絲的話我比較愛芝麻醬

但是如果是配豬排

就覺得柚子醬解膩了

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然後是湯

這個湯據說是蔬菜跟肉去燉煮的

裏面有很多料

蘿蔔跟蒟蒻跟味增湯是很搭的

不過喝多了覺得有點鹹

口味比較重

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答答答答!主菜出現!

就是今天的重頭戲

山藥梅捲套餐一客

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這裏面有酥嫩腰內豬排腰二塊

然後是起司培根蘆筍捲二個

山藥秋葵梅捲二個

其實份量是很夠的

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山藥秋葵梅捲

應該就是今天的主角

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旁邊有山藥梅子泥

先把山藥梅子泥攪散

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沾著吃吃看

嗯口感蠻新鮮

雖然很不錯

但是卻失去豬排本來很酥脆的特色

還真是魚與熊掌不可兼得

後來發現

把山藥梅子泥倒在秋葵上

這樣吃起來還不錯

秋葵旁邊一圈紅色的去說是梅子

但是吃不太出來

味道沒有特別明顯

其實秋葵本身就有蔬菜的爽脆

裏面還有汁液黏稠感

這跟山藥泥是有一點點的重複了

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起司培根蘆筍捲

這道菜的口感倒是不錯

但是感覺要趁熱吃

不然起士不知道會不會

因為降溫而變硬呢?

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酥嫩腰內豬排腰

一樣是外酥內軟

勝博殿選的特別豬種我是不太懂

但是炸豬排有一定的水準在

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所以其實

山藥秋葵梅捲

沾了山藥雖然有一點失去炸豬排的特色

但是套餐整體這樣搭配也不錯

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後來還倒了一點山藥泥到豬排上

還真不錯吃

配上台灣關山米的飯

這個飯煮得稍微有點黏稠

比較濕潤

配炸豬排剛剛好

不過因為豬排的份量很多

所以飯我只吃了半碗

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餐後甜點是抹茶冰淇淋

果然很有日式豬排店的感覺

據說是明治的

上面灑了黃豆粉

感覺口感很特別

中和了一些冰淇淋的甜味

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這是屬於大人的口感

每次吃完飯最後用甜點的時候

總會有一種好像約會結束

那種甜蜜幸福

又意猶未盡的感覺呢

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這個套餐總體而言份量夠口味佳

但是對於夏季新品

梅子的部分並沒有讓我覺得

特別突出或是有加分的感覺

山藥泥本身只有口感沒有特別的味道

所以梅子的味道應該還可以加重一點吧

最後大家到門口拍合照

我的小傻瓜就不出來見醜了

所以我沒有照片>M<

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炎炎夏季即將到來

日式和風飲食的新吃法

酥炸豬排配上清爽的山藥梅子泥

當然除了夏季套餐的新品之外

這裏還有琳瑯滿目的各種餐點

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餐廳貼心的拿出了有獎徵答的小贈品

還有參加的扮手禮

感覺真的很不錯

是一家值得推薦的店

勝博殿 www.saboten.com.tw

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