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麵包機說來其實是個很有趣的東西

 其實之前也很熱衷過一陣子

但是因為後來做了家裡都沒人捧場

所以就給把他放著『冷凍』起來

這半年開始小朋友早上都吃土司抹果醬

就想到也可已開始自己搞搞看

所以又『請』出機器來作

 

這個道理其實很簡單

麵包機有附一本很豐富的食譜

依照比例把材料都準備了

機體來通常也附丈量的量杯等等

依照順序丟進去

按下開關之後,就等吃吐司了

麵包機上面雖然好像按鈕很複雜

其實說明書都寫得很清楚

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製作上可以選擇1公斤或是1.5公斤來製作

晚上放進去之後

早上起來就取出這樣一個香噴噴的吐司

這次因為我選擇的是烤『中深度』

所以外圍是比較硬的口感

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切下去內部是很軟

整個攪拌的狀態很好

早上起來有新鮮的土司可以吃是不錯的

幫孩子們抹上果醬或是大蒜醬去烤都可以

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因為這次的外皮口感比較酥脆

隔天下午買了蚌殻,先川燙過

土司擦上醬料,放上蚌殻

再洒點起士絲,就很相像小比薩了

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 因為不想讓他們吃太多起士

吃太多腸胃負擔太重了!

少放一點提味就好了

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一公斤的土司也這樣二,三天就消化掉了!

麵包機當然有它先天上設計的原因

成品一定不可能像外面專業的麵包店這樣

可是就是簡單也不會太麻煩

出來的成品不用擔心太多添加物

也不用擔心是什麼過期的東西

家人健健康康的吃,不易太挑剔就好!

 

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